天天听人说“饭后记得喝酸奶，不仅健康又低脂，还促进消化，能减肥哦！”营养又美味的酸奶已经成了大多数人的必备小零食了，但对于酸奶，我们都了解得太过浅显。如何正确的喝酸奶？每天喝几杯酸奶最合适？这些酸奶的小秘密，轻加妞今天为你一一解答。 【首先，每天喝多少酸奶最合适】酸奶并非一直喝都不会胖，它本身也含有一定热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。只有在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，才能显著减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的几率。最好的办法是选择“脱脂、低热量”字样的酸奶，虽然味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可热量较低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。 喝酸奶千万适可而止，否则容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康人群来说，每天喝一两杯酸奶，大概300ml，最为合适。 【那，喝酸奶的最佳时间是？】一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。通常状况下，人的胃液PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不太适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，其中的营养就会被最大化的吸收。 要注意的是，空腹状态下饮用酸奶，胃肠道容易被刺激排空，酸奶中的营养还没来得及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。 【酸奶当然可以补钙！】酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。凌晨12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但和酸奶比起来，它所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后记得及时刷牙哦！【乳酸饮料和酸奶的区别是】酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。而乳酸饮料，属于饮料的一种，也不是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，乳酸饮料的营养大概是酸奶的1/3。乳酸饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但绝不能代替牛奶和酸奶。 【酸奶能搭配什么？】酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心或者坚果水果等，口感好企且营养均衡。值得注意的是，酸奶不能和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。 爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。都是可以促进主食消化的哦~ 【酸奶到底能不能加热】很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，且味道和口感都会产生，营养价值和保健功能也会大打折扣。其实，只要酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。 把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，能感觉到其温和，就可以饮用了，生理期的女生和对不喜喝凉的的老人都可以这样喝酸奶，会舒适很多哟！